Gâteau très léger
Gâteau très léger sans sucre, sans beurre, sans huile et sans lait
Incroyable mais vrai: ce gâteau ne contient ni sucre (sauf celui du chocolat, mais vous pouvez aussi utiliser un chocolat sans sucre), ni beurre, ni huile, ni lait. Et pourtant il est si léger, si aérien et si bon! On ne ressent pas l’absence de matière grasse, il n’est pas sec. Vous pourrez enfin déguster un bon gâteau sans culpabilité et faire plaisir à ceux qui sont astreints aux régimes.
Chez nous, il a duré moins longtemps que les gâteaux habituels. Ajoutez à cela la facilité et la rapidité de préparation et vous avez ici une recette que vous garderez précieusement jusqu’à la fin de vos jours et la transmettrez sûrement aux générations suivantes 😂!
LES INGRÉDIENTS
(Pour un moule de 25 cm de diamètre – le gâteau est bas, mais c’est un gâteau pour le goûter ou le petit déjeuner 😉)
LA RECETTE
Variante des saveurs
Remplacez la compote de pommes par de la banane écrasée 😉.
Bonjour , je fais la même recette en rajoutant 200g de courgettes finement râpées , ce qui me permets de diviser par deux le chocolat
Bonjour Simone,
Merci pour cette excellente suggestion :)!
Bonjour, j’ai essayé la recette , ingrédients identiques, trop fort en chocolat, cuisson dans un moule à cake . un “pavé” sec et compacte . recette ratée !
Bonjour Colette,
Essayez de le cuite dans un moule à manqué, cela fera toute la différence 😉! Dans un moule à cake, la pâte est trop haute et n’a pas le temps de bien cuire (vu qu’elle est liquide), du coup votre gâteau est mal cuit et compact 😉.
Bonjour!
J’y croyais pas trop… c’est impossible.
Comment dire sans trop m’emballer…
Il est incroyablement bon ce gâteau.!
Pas de sucre , pas de beurre hormis celui de la tablette de chocolat noir et pourtant délicieux…!!!
Je vous remercie pour cette recette!
Bonjour Véronique, oh merci beaucoup pour ce joli commentaire, comme quoi rien n’est impossible 😜! Régalez-vous bien ☺️!
Bravo 👍🏼Mais j aurais aimé que la levure chimique soit remplacée par un ingrédient naturel. Merci 🌹
Bonjour, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude à la place (1cc) 😉.
Coucou Dita,
Ta recette est super bonne. Je l’ai découverte ce soir et je l’ai aussitôt testé. Le résultat est succulent. Les enfants se sont régalés ainsi que moi. Merci pour ton partage.
Bonjour Francine, ton message me fait énormément plaisir, merci beaucoup et gros bisous aux loulous 😍!
Dita
Cc Est ce que on peut remplacer le chocolat avec du cacao en poudre
Bonjour, malheureusement non, la texture ne serait pas du tout la même ;).
Bonjour Dita , ce gâteau peut-il être utilisé pour la réalisation de popcakes ? Merci ☺️
Bonjour Emmanuelle, oui, sans aucun problème :).
Bonjour,
La compote utilisée dans cette recette est une compote maison ou industrielle, sans sucre ajouté je supose?
Catherine
Bonjour Catherine, oui, mais vous pouvez utiliser une compote de pommes faites maison, ce sera encore meilleur ;).
Ce gâteau est délicieux. C’est maintenant ma recette chouchou pour un gâteau moelleux et tellement santé. 4 ingrédients et une cuisson rapide. Merci de nous la partager.
Bonjour Danielle,
Quel plaisir de lire votre gentil message, un grand merci à vous 😍!
Dita
Je viens de faire le gâteau, j’attends mon conjoint pour le manger ce soir mais il a l’air très aérien
Je pense que ça sera un délice !
Bonjour Célia,
J’attends votre verdict (et celui de votre chéri) avec impatience ;)!